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Amaretto Sour und Hamburger*

Mit flinker Hand mischt der Barkeeper die erlesenen Ingredienzen in den exakten Verhältnissen, richtet seine Hosenträger und lächelt herzlich, bevor er dem Stammgast seinen Julep serviert. Dieser umfasst das gefrorene Glas, legt die Cocktailskirsche beiseite, schaut auf die tapetengesäumte Wand und verweilt mit seinem Blick auf den adrett gekleideten Herren, welche sich eine Flasche Chasse-Spleen aus dem Bordeaux einverleiben. Eine junge Frau mit einem silbernen Tablett betritt sein Blickfeld, geht an der Holzbank vorbei und hebt die massive, silberne Cloche vom Tablett, womit der perfekt angerichtete Hamburger zum Vorschein kommt. Der frische Blattsalat wird in die Mitte gereicht. Die Dame zieht sich mit dem Wunsch, das Essen möge schmecken, und einer anmutenden Drehung zurück. Sie verschwindet im imposanten, mit alten Metrofliesen verkleideten Treppenhaus und steigt die Holzstufen hinunter. Vorbei am Barista, der den Kolben der La Marzocco mit exakt elf Gramm frisch gemahlenen Bohnen der Hausmischung füllt, begibt sie sich in die Küche.

*Hamburger: jeden Donnerstag zwischen 11.30 und 14.00 Uhr

 

Braunes Gold

Der Barista drückt das Pulver mit ausgewogener Kraft in das Sieb, lässt ein bisschen Brühwasser aus der Gruppe und klemmt den Kolben in das italienische Meisterwerk. Er kippt den Griff und freut sich an dem braunen Gold, welches wie Öl über die runden Trichter gleitet.

Die Dame kreuzt erneut den verträumten Blick des Gastes, diesmal mit einem schnelleren Gang, jedoch mit derselben Grazie. In der Hand hält sie eine kleine, dickwandige, braune Tasse und übergibt sie dem Gast neben ihm. Er nimmt den letzten Schluck seines Juleps, denkt an den nächsten Morgen und wie er, exakt an diesem Platz, den perfekten Espresso ebenfalls geniessen wird. Er hebt den Hut und grüsst süffisant zum Abschied, auf Wiedersehen.

Adresse:

Hotel Rivington & Sons
Prime Tower
Hardstrasse 201
8005 Zürich

contact@rivington.ch

Öffnungszeiten:

Montag
07.00 – 23.00

Dienstag & Mittwoch
07.00 – 24.00

Donnerstag
07.00 – 01.00

Freitag
07.00 – 02.00

Samstag
18.00 – 02.00

Sonntag
geschlossen

Opening 07.10.11

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Es wird gestanden. Eng an eng. Der massive Holztresen aus dem Jahre 1930 ragt stolz aus dem Stirnholzparkett empor. In der Hand hält man einen Bourbon, einen Brooklyn vielleicht, oder einfach nur einen richtig temperierten Samuel Smith’s Stout. Das Sonnenlicht scheint gedämpft durch die langen Vorhänge, welche sich wolkenförmig über die Fassade legen. Durch die mit Bronze verkleidete Brüstung sieht man den Barista hinter der Bar sein Kunsthandwerk verrichten, staunt über das rege Treiben vor ihm und verliert sich in der Emotion, welche diesen Raum erfüllt. Ein Gefühl bekannter Metropolen, pulsierend und voller grenzenloser Möglichkeiten. Etwas von dieser Urbanität der Weltstädte und der damit unzertrennlich verbundenen Euphorie, ein Teil davon sein zu dürfen.

Welcome to the marvelous bar of Hotel Rivington & Sons.

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2FORSOUL

Soul/Pop Klassiker

Do
04.12

2FORSOUL, die Soul-Combo aus Bern, scheppert, schnauft und stampft sich zurück auf die Bühne. Mit dabei haben sie neue Soul/Pop Klassiker, welche sie nach ihrem bewährten Rezept aufbereitet haben. Das Ganze wird mit viel Liebe zum Detail und einer gehörigen Portion Groove gekocht und live serviert.

https://www.youtube.com/watch?v=jEkqkGk0ZJY

 

 

Zeit: 21:00 Uhr
Eintritt frei

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Room Manhattan

Preis:
CHF 200.-

Das Zimmer im Zeichen des New Yorker Stadtteils und eines der ältesten Cocktailklassikers bietet einen spektakulären Blick über die Stadt und verfügt über alle Annehmlichkeiten, die man von einem Haus dieser Klasse erwartet: Lavabo, Bett und Schrank.

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Preis pro Zimmer
und Nacht,
inkl. Mehrwertsteuer,
Service und Taxen

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Room 606

Preis:
CHF 250.-

Das Zimmer mit der Lieblingsnummer von Woody Allen bietet ebenfalls eine traumhafte Aussicht und verwöhnt seine Gäste mit besonders viel Komfort: Kachelboden, Kugellampe und Sessel.

room_606

Preis pro Zimmer
und Nacht,
inkl. Mehrwertsteuer,
Service und Taxen

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Hardstrasse 201
8005 Zürich

+41 (0) 43 366 90 82

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